Pan y acompañanteCasabe en la mesa llanera
Llanos venezolanos · Los Llanos
Fotografía real de elaboración de casabe: Lsimancas / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0 ↗
Lo que cuenta este plato
El casabe conecta la mesa llanera con saberes indígenas más amplios. Su textura seca facilita la conservación y lo convierte en acompañante de carne en vara, pescado frito y sancochos.
Ingredientes principales
- Yuca amarga correctamente procesada
Sabores de la comunidad
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