Chicha andina

Lo que cuenta este plato

La chicha andina admite recetas con maíz, piña, guarapo de papelón y especias. Dependiendo del tiempo y el método de preparación, puede ser una bebida refrescante o desarrollar alcohol por fermentación.

Ingredientes principales

• Maíz
• Piña
• Papelón
• Clavo y otras especias