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Lo que cuenta este plato

Los pliegues de esta masa dulce se rellenan con papelón rallado, queso blanco y semillas de anís. En Los Teques y otros puntos de los Altos Mirandinos suelen acompañarse con queso de mano.

Ingredientes principales

• Harina de trigo
• Papelón
• Semillas de anís
• Queso blanco o de mano