Plato principalPabellón criollo
Región central y toda Venezuela · Centro y centro-occidente
Lo que cuenta este plato
El pabellón criollo es una de las combinaciones más reconocidas de la mesa venezolana y tiene fuerte presencia en la cocina central. Sus componentes admiten variaciones domésticas sin perder su identidad compartida.
Ingredientes principales
- Arroz
- Caraotas negras
- Carne mechada
- Plátano maduro
Sabores de la comunidad
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