Panes artesanales andinos

Lo que cuenta este plato

La tradición panadera andina reúne elaboraciones como el pan tovareño, el pan aliñado, la acema andina y panes con queso o jalea de guayaba. Las recetas y denominaciones cambian según la localidad.

Ingredientes principales

• Harina de trigo
• Levadura
• Leche o agua
• Aliños, papelón o queso según el pan