Pan y acompañanteSuero de Carora
Lara y Falcón · Centro y centro-occidente
Lo que cuenta este plato
El suero centro-occidental puede elaborarse con leche de vaca o cabra mediante acidificación controlada. Se sirve como acompañante y aporta un contraste fresco y salado.
Ingredientes principales
- Leche de vaca o cabra
- Cultivo o fermentación controlada
- Sal
Sabores de la comunidad
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